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Clos de Plan-Chailly
Chasselas
Au 17ème siècle, l’activité viticole de ce clos était liée au couvent dont la bâtisse subsiste encore.
Cette parcelle est traversée par le sentier du Clos qui atteste de l’empreinte viticole de ce lieu-dit.
Un clos se définit par la récolte d’une seule parcelle, au terroir et à l’exposition homogènes, se distinguant des autres domaines par une démarcation claire.
Puissant et minéral, ce chasselas, au solide enracinement révèle un beau potentiel.